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くるみというと比較的、含有する脂肪酸についての魅力が発信されることが多いのですが、今回は脂肪酸ではなくて薄皮の魅力をお伝えします！ 料 理の際などに取って使うことが推奨されるあの薄くてちょっと苦
くるみには最高の抗酸化物質あります！米国スクラントン大学の化学教授ジョー・ヴィンソン博士によるとくるみはナッツの中で抗酸化物質量、効能、質においてもっとも効力が高く、「他のひとつかみのナッツに比べひと
ラットにエタノールを投与すると、血中のGPTとGOTおよびグルタチオン（GSH）に変化が見られることが報告されています。 Borknt S. et al. World Gastroenterol. 1
くるみというと比較的、含有する脂肪酸についての魅力が発信されることが多いのですが、今回は脂肪酸ではなくて薄皮の魅力をお伝えします！料理の際などに取って使うことが推奨されるあの薄くてちょっと苦い部分。あ
