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コレステロールや中性脂肪が血液中でバランス良く存在している状態では、 コレステロールは体にとって、重要な役割を果たします。 ところがそのバランスがくずれ、LDLコレステロールが増え
ひとくちに脂肪といっても、 「n-3系脂肪酸」「n-6系脂肪酸」「飽和脂肪酸」「コレステロール」などさまざまな種類の脂肪があります。 脂肪を構成している要素である脂肪酸は、分子の構造的な違いか
テキサス大学健康科学センターサンアントニオ校、神経内分泌学教授 ラッセル・J・ライター博士により研究が発表されました。 クルミに含まれる成分は、癌発生の抑制、アルツハイマー病やパーキンソン病
ナッツをとらないと必須脂肪酸が不足するといわれています。 DHAはAHA（アルファリノレン酸）から作られています。 そのアルファリノレン酸はクルミから摂取できます。 近年、DHAの
