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くるみでストレス、うつを撃退する
美しさを保つためには心の健康も非常に重要です。
現代人に増えているのはうつ病ですが、これはセロトニンというホルモンが不足するころで起きると考えられてます。
「癒しのホルモン」と呼ばれ、ノルアドレナリンによる不快感やドーパミンによる興奮状態しずめ、気持ちを安定させてくれる物質です。
セロトニンは、トリプトファンという「必須アミノ酸」から生成されます。
必須アミノ酸とは、人間の体内で作ることができないアミノ酸で、食品から取り入れる必要があります。
トリプトファンに加えて、マグネシウムやビタミンB6群も必要になります。
ストレスを撃退し、うつ病を防ぐには、トリプトファンなどが含まれる牛や豚の赤身、カツオやマグロの赤身などが有効。
なかでもクルミはトリプトファンをたくさん含むだけでなく、メラトニンの分泌を促し安眠効果があることでも知られていますね。
イライラしたり、憂鬱な気分が続いたりしたら、クルミをサラダに入れてみたり、粉末にしてジュースに加えたり、クルミケーキを作ってみてはいかがでしょう。