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よく青魚に含まれているといわれているDHAですが抗酸化作用＋赤血球膜の柔軟化＋動脈の柔軟化に効果があるといわれていて高血圧体質の改善につながります。
くるみに含まれているα-リノレン酸（ω-3脂肪酸）を原料としてDHAを生産するといわれています。
DHAは神経細胞の細胞膜を柔らかくし、樹状突起を増やしたり、軸索の成長を促して脳・神経系の健全性を保ちます。そして精液や脳 、網膜のリン脂質に含まれる脂肪酸の主要な成分でもあります。
受験生によくＤＨＡをオススメされているのを耳にすることがあるかと思いますがくるみにも含まれていますので是非くるみもお子様の夜食のお供にどうぞ！
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