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脳に効く胡桃、脳卒中にも絶大な抑制効果が！！

脳卒中。。。皆さんもよく耳にする病名だと思います。

脳の病気は怖いものでひどくなると後遺症もでる可能性があります。


くるみにはそんな脳卒中を抑制する効果があります。

くるみに含まれるアルファリノレン（α-リノレン）酸食が血管機能を改善させることを示したペンシルベニア州立大学の研究が、
サンフランシスコで開催された米国心臓協会の第5回アテローム動脈硬化症/血栓症/血管生物学に関する年次会議（2004年5月）で報告しました。


筆頭著者のシーラ・G・ウェスト博士は
「我々の得た研究結果から、くるみに含まれる特殊な脂肪酸が弛緩も良好になり、動脈の機能を改善するということが示唆される」
と述べられました。

また、1995年にStrokeに発表されたサンフランシスコ大学の研究では、オメガ3により脳卒中の発生率が低下することが判明しました。

くるみ。。。すごいですね！

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