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前立腺がんや肺がんと戦うビタミンＥのお話

Proceedings of the National Academy of Sciencesにて発表されたパーデュ大学の研究によれば、
くるみなど一部の植物の種子に含まれる形のビタミンEは前立腺や肺の癌細胞の増殖を休止させる可能性があると言われています。


「くるみにはガンマトコフェロール型ビタミンEが大量に含まれる」と、
ペンシルベニア州立大学栄養学助教授のテリー・ハートマン博士（PhD）は語ります。


「ビタミンEの主要な型であるガンマトコフェロールとアルファトコフェロールの相互作用についてイーストテネシー州立大学で行われた研究で、
ガンマトコフェロールがアルファトコフェロールの細胞吸収を促進させることが判明していることを踏まえると、これは非常に興味深いことである」と言われています。



ガオら、Nutrition Journal, 1:2, October 2002

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