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くるみは昔から食べると精がつくと言われ、病後の健康回復や体力強化、老化防止の為に食べられてきました。 その理由はくるみは栄養価が高くビタミン類が豊富に含まれているからです。 中でも病気の回
アメリカでは女性８人中１人が生涯のうちに浸潤性乳がんになっています。 ウエストバージニア州マーシャル大学医学部のエレイン・ハードマン博士は 「全ての癌の３０％から６０％が食事で予防できると
この研究は米国ウェストバージニア州マーシャル大学ジョーン・C・エドワーズ医学部のエレイン・ハードマン博士（Ph.D.）が行ったもので、 受胎時から離乳期までは母親経由で、その後は餌を直接食べることに
農務省の行った食品由来抗酸化物質に関する研究で、くるみには抗酸化物質が高濃度に含まれることが判明したと報告されました。 抗酸化物質は、癌や心疾患、糖尿病などの生命にかかわる疾患や、関節炎、骨粗鬆
農務省の行った食品由来抗酸化物質に関する研究で、くるみには抗酸化物質が高濃度に含まれることが判明したと報告されました。 抗酸化物質は、癌や心疾患、糖尿病などの生命にかかわる疾患や、関節炎、骨粗鬆
