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クルミに含まれているビオチン（ビタミンＨ）は肌荒れや抜け毛の予防に効果があるといわれています。
ビオチンは皮膚炎予防因子として発見されたのがその始まりで、古くから皮膚病の治療
に効果があるといわれてきました。
アトピーの人の血液中のビオチン濃度を測ると、健常者に比べて著しく
低い数値を示すといいます。ほかにも、関節リウマチ、糖尿病、IgA腎症
などもビオチン欠乏が起こっています。
青嵐会本荘第一病院 前橋 賢 氏著書より
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