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「くるみ」がなぜ疲労回復に効くのか？
「くるみ」は生薬名を「胡桃肉（ことうにく）」といい、補腎と滋養強壮などにも用いられており、「くるみ」に含まれる良質の脂質とたんぱく質は吸収が早く疲労回復に効果的であるといえます。
栄養面でみても「くるみ」の主成分は脂質で、不飽和脂肪酸リノール酸やαリノレン酸を多く含んでおり、コレステロールを排泄させ、血液の粘性を下げるので、サラサラと流れるような血流になり、血管の老化防止にも役立ちます。
疲労回復に悩んでいる方は是非「くるみ」を試してみてはいかがでしょうか？
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