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くるみに含まれる「トリプトファン」について

トリプトファンには「良質な睡眠を促す」効果や「精神を安定させる」効果があります。
この効果はトリプトファンが脳内でセロトニンやメラトニンという物質に変化することではじめて効果を発揮します。

人が１日に必要とするトリプトファンの摂取量は約１２０ｍｇといわれており、この量は通常の食事からでも摂取できます。
しかし、うつ病の改善や不眠症の改善を求める方にとって１２０ｍｇでは少なすぎる摂取量であり、最低でもうつ病改善には1,000ｍｇ、不眠症改善には300ｍｇが必要といわれています。
また、通常の食事などから摂取したトリプトファンは他のアミノ酸を吸収することで脳まで送り届けられず、セロトニンやメラトニンに
変化しない場合があります。

よってトリプトファンの効果を実感するには通常の食事以外にもくるみのように比較的含有量の多いものを摂取した方が良いと思われます。

くるみ１００ｇには約２００ｍｇのトリプトファンが含まれていますが、この含有量はトリプトファンを多く含むと言われている牛乳（約４０ｍｇ）、バナナ（約１０ｍｇ）と比べても非常に多いものと言えます。

また、サプリメントなどでより効果的にトリプトファンを吸収するには食後すぐの摂取は避け、2時間程度間隔を空けてから摂取する方が良いと思われます。

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