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ということで、今日はクルミの由来のお話です。 ペルシャ、中国、朝鮮半島、日本です。 ペルシャはペルシアグルミ（原産地はヨーロッパ東南部からアジア西部）と言われており、 イスラエルのソロモン大王の時代
クルミは高カロリー食材だからダイエット向きではないのでは？と思いがちですが、そうではないのです。 実は肥満防止、ダイエット向き食品なのです！ クルミは栄養が豊富に含まれて居ます。 リノール酸、
クルミは木材としては、日本国内でも「ウォールナット」という名称で扱われています。 北アメリカやカナダで産出されており、マホガニーやチークと共に世界三大銘木の一つに数えられます。 1660年から17
今回はクルミの選び方や調理方法をご紹介します！ くるみは栄養価が高く、滋養に良い。そして良質の脂質が、実の60～70％を占めています。 ビタミンやミネラルなどを含む栄養価の高い食材です。 腐敗しに
くるみの魅力は、やはりそのシンプルな味わいと、食感ですね♪くるみは、殻を割ってそのまま食べても良いですし、パンやケーキなどのトッピングや、おかずの具材としても使えるため、とても使いやすい食材だと思
ゴルフをしたことのある人は経験があると思いますが、翌日になると軽い筋肉痛をおこしていたりすることはありませんか？ それは日常生活では使わない筋肉を動かしていることが原因です。 ゴルフではス
クルミに含まれるトリプトファンはアミノ酸の一種で、る睡眠に良い影響を与えると言われています。 トリプトファンには脳内物質を形作る原料となるセロトニンを形成する作用があり、このセロトニンの量が少な
高血圧自体には自覚症状があまりなく、自分が高血圧だと気づいていない方もたくさんいます。 しかし、自覚症状がないからといって高血圧を放っておくと動脈硬化を起こし、やがて脳卒中や心臓病などを引き起こす可
「くるみ」がなぜ疲労回復に効くのか？ 「くるみ」は生薬名を「胡桃肉（ことうにく）」といい、補腎と滋養強壮などにも用いられており、「くるみ」に含まれる良質の脂質とたんぱく質は吸収が早く疲労回復に効
現在の日本人の食生活ではリノール酸を多く含む揚げ物や炒め物などの油料理が多くなってきています。 リノール酸は人の成長に大切な役割を果たしますが、摂りすぎるとリノール酸に含まれるアラキドン酸が原因で癌
薄毛や抜け毛、白髪などで悩まれている方はいませんか？ 髪が薄くなったり、白髪が増える原因は遺伝もありますが、髪の栄養が大きく関係しています。 髪の栄養は血液からとっており、その血液をきれいにす
「便秘にはクルミが効く」と聞いたことはないでしょうか？ 確かに便秘にはクルミが有効だとされていますが、クルミを食べても便秘が治らなかったという人の話も聞きます。 もちろん個人差はあるでしょうが
くるみは実に良質の脂質タンパク質が豊富に含まれています。 さらに腸を潤す作用にも優れ、便秘や痔にも効果的です。 くるみに黒ゴマを混ぜたクルミ茶を常用すると コロコロ状の硬い便を柔らか
血管に年齢なんてあるの？ もちろん血管にも年齢があります。 年をとると血管は硬くなっていきます。ゴムホースも古くなると劣化して硬くなりますよね？ 脳トレなどでも「脳年齢」という言葉も良く耳に
パソコンやスマホ、液晶テレビなどの画面から出る青色の光 「ブルーライト」が健康に影響を及ぼす可能性が指摘されています。 パソコンやスマホから出る青い光は睡眠を促すホ
この驚くべき事実は生物化学専門誌Biology of Reproductionの最新号で明らかになりました Biology of Reproductionによれば、1日2握りのクルミを摂取すること
クルミオイルの魅力とは何だと思いますか？ クルミオイルの魅力は、クルミから抽出された油の事で、 クルミ独特の香ばしい香りが魅力だと言われています。 このクルミオイルに
クルミは『植物性の卵』とも呼ばれ、栄養素の６５％を占める脂質に、リ ノール酸やリノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。 [0回]
クルミ材の木質は重硬で衝撃に強く、 強度と粘りがあり、狂いが少なく加工性や着色性も良い という特性を持っています。 落ち着いた色合いと重厚な木目から、 アメリカ合衆国大統
クルミの花言葉は「知性・謀略・知恵・野心」です。 やはり クルミはブレインフードと呼ばれるだけあって、 こういった花言葉になったのかもしれませんね。 クルミには脳をよくする物質がたく
メタボリックシンドロームとは、内臓脂肪の蓄積により高血糖、 高血圧を招き、脳卒中などの病気につながる症状です。 メタボにならない対策としては運動習慣、食生活改善が挙げられてます。
